Como fazer tempero para churrasco com cascas de alho e cebola
Pare de jogar as cascas de alho e cebola e prepare este tempero caseiro para churrasco.
Você joga fora as cascas de alho e cebola?
Pois bem, esse é um hábito que a maioria das pessoas tem, porém o que muitas não sabem é que essas cascas não precisam ir para o lixo.
Elas são fontes de minerais e vitaminas.
Além disso, reaproveitar alimentos é um ato sustentável que beneficia a saúde.
A casca do alho é rica em antioxidantes e ajuda a reduzir os riscos de doenças cardíacas e diabetes.
Além disso, possui propriedades anti-inflamatórias, antibacterianas e antifúngicas.
Já a casca da cebola, segundo estudo da Universidade de Bonn, na Alemanha, é rica em quercetina.
Essa substância é um excelente antioxidante e ajuda a baixar a pressão arterial, conforme foi concluído na pesquisa.
Por isso, acompanhe nosso texto e aprenda como fazer um tempero para churrasco utilizando as cascas de alho e cebola.
Tempero com cascas de alho e cebola
Ao preparar esse tempero, além de evitar o desperdício de alimentos, você terá um tempero mais saudável e sustentável.
Ingredientes:
- Cascas de uma cabeça de alho
- Cascas de uma cebola
- ½ xícara de sal grosso (se possível, utilize o sal rosa do himalaia, pois é mais saudável)
Modo de preparo:
Coloque as cascas de cebola e alho em uma forma e leve ao forno preaquecido por meio hora para secar.
Em seguida, transfira para o liquidificador (ou processador de alimentos), junte o sal grosso e bata rapidamente, só para triturar as cascas.
Armazene em um pote de vidro esterilizado e com tampa – veja aqui como fazer a esterilização correta.
Sugestão: caso queira fazer um tempero para usar nas refeições do dia a dia, substitua o sal grosso por sal fino ou, de preferência, pelo sal rosa do himalaia.
Após preparar seu churrasco, veja aqui um guia completo de como limpar a churrasqueira.
- Você também pode reaproveitar a casca da cebola para fazer um excelente inseticida para acabar com pulgão, lagarta e cochonilha.
