Meu pão de aveia rápido para um café da manhã saudável, sem farinha e sem manteiga!
Esse é o pão de aveia sem farinha e sem manteiga mais rápido que existe para um café da manhã saudável.
Atualmente, há uma variedade de opções de pães para aqueles que evitam o consumo de farinha de trigo branca.
Um exemplo popular é o pão de aveia, que tem ganhado bastante destaque.
Além de ser uma escolha saudável, é também muito nutritivo, pois a aveia é rica em fibras, vitaminas, cálcio, cobre, ferro, manganês, magnésio, zinco e proteínas.
A receita que ensinaremos na sequência, contém ingredientes que ajudam na saciedade e nutrição do nosso corpo, como as sementes de abóbora e girassol.
As sementes de girassol são ricas em fibras, cálcio, ferro, fósforo, magnésio, potássio, zinco, vitaminas B, E e proteínas.
As sementes de abóbora são uma excelente fonte de proteínas, gorduras saudáveis, fibras, antioxidantes, vitaminas A, C, E, ferro, fósforo e magnésio.
Pão de aveia rápido
Esse é o pão de aveia sem farinha e sem manteiga mais rápido que existe para um café da manhã saudável.
Ingredientes:
- 1 xícara (250ml) de aveia em flocos grossos
- 1 colher (sopa) de sementes de abóbora
- 1 colher (sopa) de sementes de girassol
- 200 ml de kefir ou iogurte natural
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- ½ colher (sopa) de vinagre de maçã
Observação: recomendamos a aveia em flocos grossos, mas use aquela que você tem em casa.
Modo de preparo:
Triture a aveia no liquidificador até obter uma farinha – não deixe muito fina.
Transfira para uma tigela de vidro (ou bacia), coloque o sal, o bicarbonato de sódio e as sementes de abóbora e girassol.
Misture rapidamente com uma colher e, em seguida, acrescente o iogurte (ou kefir).
Adicione o ovo e misture com uma colher até obter uma massa homogênea e mole.
Despeje o vinagre de maçã na massa para obter a reação do bicarbonato e misture rapidamente.
Transfira a massa para uma assadeira untada com óleo e leve para assar em forno preaquecido a 180º por 30/35 minutos.
Passado esse tempo, faça o teste do palito – se sair limpo, o pão está assado.
Sirva com um esse requeijão cremoso que ensinamos aqui ou com essa geleia de mornago.
