Suco de cenoura, gengibre e limão: aumenta imunidade e protege visão
Dado o seu alto valor nutricional, consumir este suco proporciona diversos benefícios para a saúde.
Consumir frutas e verduras regularmente é uma das formas de manter o corpo saudável e menos suscetível a doenças.
Mesmo assim, grande parte das pessoas não consome a quantidade necessária desses alimentos.
Devido a isso, você pode adicionar à sua dieta sucos naturais que combinam essas propriedades.
Uma das opções mais saudáveis pode ser preparada a partir da combinação de cenoura, gengibre e limão.
Dado o seu alto valor teor nutricional, consumi-lo proporciona os seguintes benefícios para a saúde:
Aumenta a imunidade
A cenoura é rica em vitaminas A, C e antioxidantes que ajudam no combate aos radicais livres que danificam as células.
Assim, reforça o sistema imunológico, prevenindo várias doenças respiratórias e pulmonares.
O gengibre, por sua vez, tem vitamina C, propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que também ajudam a aumentar a imunidade.
Já o limão, é rico em vitamina C, que age diretamente nas células de defesa do organismo, mantendo-as protegidas da ação dos radicais livres.
Com isso, aumenta a produção de glóbulos brancos, que são responsáveis pelo combate aos microrganismos patogênicos.
Além disso, é fonte de cálcio, ferro, fósforo, magnésio e potássio, minerais que auxiliam no fortalecimento do sistema imunológico.
Ao ativar o sistema imunológico, o limão atua como antibiótico natural e também um fixador de vitaminas e minerais.
Melhora a visão
A cenoura é rica em betacaroteno, um tipo de vitamina A que tem ação antioxidante, protegendo a superfície do olho.
De acordo com estudo do Massachusetts Eye and Ear, nos Estados Unidos, os carotenoides, vitaminas A, C e E, todos presentes na cenoura, ajudam a prevenir a degeneração macular, uma doença que pode causar a perda da visão.
A cenoura também é fonte de luteína, nutriente que protege os olhos da luz nociva e de doenças como a catarata.
O gengibre também auxilia na saúde ocular, pois contém vitamina A, que é um nutriente essencial para prevenir doenças nos olhos.
Enquanto isso, o limão, por conter vitamina C, que é fundamental para a saúde da visão, ajuda a aumentar o fluxo sanguíneo do olho e protege contra a catarata.
Previne o envelhecimento precoce
A vitamina C, o betacaroteno e os antioxidantes presentes na cenoura são essenciais para a saúde da pele.
A vitamina C auxilia na produção de colágeno, o betacaroteno é convertido em vitamina A, que ajuda na regeneração celular.
Além disso, combate os radicais livres que danificam as células, ajuda a combater inflamações e favorece resistência aos raios UV.
O gengibre é fonte de antioxidantes que protegem a pele contra o envelhecimento precoce.
Também ajuda a remover toxinas, estimula a circulação sanguínea e melhora a aparência da pele, deixando mais firme e jovem.
O limão, além da vitamina C, que faz bem para a pele, é antioxidante, ajudando a diminuir a ação dos radicais livres nas células do corpo.
Desse modo, melhora a aparência da pele e previne o envelhecimento precoce.
Protege a saúde cardiovascular
O gengibre contém gingerol, um composto ativo que ajuda a diminuir a pressão arterial e melhora a circulação sanguínea.
Combinado com as vitaminas A e C do limão, ajuda a limpar o colesterol das artérias e reduz o risco de doenças cardiovasculares.
Melhora a digestão
O consumo regular deste suco também é uma forma de melhorar o funcionamento do sistema digestivo.
A cenoura, por exemplo, é rica em fibras que ajudam a combater a prisão de ventre.
O gengibre possui propriedades desintoxicantes e diuréticas que ajudam a eliminar as toxinas do organismo.
Com isso, evita que o sistema linfático fique inchado e pesado, além de atuar como um protetor do estômago, neutralizando úlceras gástricas..
Já o limão, contém pectina, uma fibra solúvel que ajuda a melhorar o funcionamento intestinal.
O suco do limão também estimula a produção da bile, uma enzima produzida pelo fígado que auxilia na digestão de gorduras.
Suco de cenoura com gengibre e limão
Este suco melhora a resposta anti-inflamatória do organismo e estimula as células de defesa, aumentando a imunidade.
Além disso, possui antioxidantes, vitaminas e minerais essenciais para a saúde.
Ingredientes:
- 1 cenoura média
- 1 pedaço de gengibre sem casca – aproximadamente 2 cm
- 2 limões
- 2 copos de água
Modo de preparo:
Descasque a cenoura e o gengibre, corte-os pedaços pequenos e coloque no liquidificador.
Adicione a água e bata bem até os dois ingredientes ficarem bem triturados.
Esprema o suco dos dois limões sobre o suco e beba em seguida, de preferência em jejum, 30 minutos antes do café da manhã.
Caso sinta necessidade de adoçar, utilize uma colher (chá) de mel.
Veja aqui como reaproveitar a casca do limão:
