quinta-feira, 26 maio 2022
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Chá de casca de abacaxi: 6 opções para aproveitar essa parte da fruta

De acordo com Ministério da Saúde, a casca do abacaxi tem 38% a mais de vitamina C do que a polpa.

Na cozinha, muitas vezes, algumas partes das frutas são desperdiçadas, como a casca.

Isso geralmente ocorre por não sabermos como aproveitá-las ou por não conhecermos seus benefícios. 

O abacaxi, por exemplo, é uma fruta rica em vitaminas A, B2, B3, B5, B6, B9, C, magnésio, manganês, potássio e bromelaína.

Devido a todos esses nutrientes, contribui para evitar doenças e manter a saúde em dia. 

Porém, a maioria das pessoas consome apenas a polpa da fruta e descarta a casca, sem saber que grande parte dos nutrientes está presente nela.

Segundo o Ministério da Saúde, a casca do abacaxi tem 38% a mais de vitamina C do que a polpa.

Por isso, preparar um chá de casca de abacaxi é altamente benéfico para a saúde e uma alternativa ao desperdício 

Que tal usufruir disso?

Benefícios da casca de abacaxi

A casca do abacaxi é rica em vitaminas do complexo B, C, cálcio, ferro, magnésio, manganês, potássio, betacaroteno e antioxidantes.

Com isso, torna-se uma aliada da saúde, proporcionando vários benefícios para o seu organismo.

Veja!

Ajuda na digestão

A casca do abacaxi contém bromelaína, enzima digestiva que auxilia na quebra de partículas de proteína.

Com isso, ajuda o intestino delgado a absorver mais rapidamente as moléculas de proteínas decompostas, contribuindo para o processo digestivo.

Segundo estudo da Universidade Sri Ramachandra, na Índia, pessoas que tinham insuficiência pancreática obtiveram melhoras após tomar suplemento de enzima digestiva contendo bromelaína.

  • Insuficiência pancreática: é quando o pâncreas deixa de produzir enzimas, dificultando a digestão.

Além disso, a vitamina C ajuda na produção de suco gástrico no sistema digestivo, o que facilita a boa digestão.

Melhora a circulação sanguínea

Devido à vitamina C, a casca de abacaxi ajuda a desinchar e melhora a circulação sanguínea.

Isso porque, as artérias livres ficam livres para a passagem do sangue.

Faz bem para o coração

Por ser rica em vitamina C, a casca do abacaxi ajuda reduzir o risco de doenças cardíacas.

Melhora a saúde dos ossos

A casca de abacaxi contém alto teor de manganês e magnésio, dois minerais que atuam no fortalecimento dos ossos.

Devido à alta quantidade de vitamina C e propriedades anti-inflamatórias, também  previne doenças nos ossos. 

Além disso, possui cálcio, biotina e tiamina, substâncias que também contribuem para deixar os ossos mais fortes.

Fortalece o sistema imunológico

A casca do abacaxi, assim como a polpa da fruta, é rica em vitamina C, que ajuda a aumentar a imunidade.

Além disso, a vitamina A libera o betacaroteno, uma substância que reduz  o risco de ataque de asma.

Melhora a saúde da visão e pele

A alta concentração de vitamina C na casca do abacaxi contribui para a saúde ocular, evitando doenças como a catarata. 

Também possui propriedades anti-inflamatórias que previnem doenças de pele como acne, psoríase, rosácea e/ou eczema.

Além disso, por ser rica em antioxidantes, a casca de abacaxi ajuda a combater doenças relacionadas à idade, fazendo você se sentir mais jovem.

Chá de casca de abacaxi 

Para preparar o chá de casca de abacaxi você pode incrementar outros ingredientes que deixarão a bebida ainda mais saudável. 

Confira as opções que separamos para você!

Chá de casca de abacaxi  com canela

Ingredientes:

  • Casca de dois abacaxis
  • 2 paus de canela
  • Mel para adoçar
  • Água

Modo de preparo:

Lave bem a casca dos abacaxis, corte-as em pedaços menores e coloque em uma panela.

Adicione a água – o suficiente até cobrir as cascas, acrescente a canela e ferva por 40 minutos.

Em seguida, coe o líquido, transfira para uma jarra – preferência de vidro -, e conserve na geladeira.

Tome durante o dia, sempre adoçando com mel ma hora do consumo.

Chá de casca de abacaxi e hibisco

Ingredientes:

  • Casca de 1 abacaxi
  • 1 colher (sopa) de hibisco
  • Casca de uma laranja
  • 1 pau de canela
  • 1 litro e meio de água

Modo de preparo:

ferva a água em uma panela e reserve.

Em seguida, lave as cascas de abacaxi e laranja, pique-as e coloque na água fervente.

Acrescente a canela, o hibisco e ferva por mais alguns minutos.

Coe e sirva durante o dia, quente ou frio.

Chá de casca de abacaxi com gengibre

Ingredientes:

  • Casca de um abacaxi
  • Casca de uma laranja
  • 2 pedaços pequenos de gengibre
  • 1 litro de água
  • Mel ou açúcar mascavo

Modo de preparo:

Lave bem a casca do abacaxi e da laranja, corte-as em pedaços e coloque em uma panela.

Acrescente o gengibre, a água e leve ao fogo para ferver durante cinco minutos.

Coe, coloque o líquido em uma jarra – preferência de vidro e adoce com mel ou açúcar mascavo na hora do consumo.

Chá de casca de abacaxi e limão

Ingredientes:

  • Casca de um abacaxi
  • Suco de meio limão – espremido na hora
  • 3 folhas de hortelã
  • Água

Modo de preparo:

Lave a casca do abacaxi, corte-a, coloque em uma panela e adicione água até cobrir as cascas.

Adicione as folhas de hortelã, o suco do limão e ferva por dez minutos.

Coe o líquido e tome em seguida e/ou durante o dia.

Chá de casca de abacaxi com alecrim

Ingredientes:

  • Casca de um abacaxi
  • 3 ramos de alecrim
  • 1 litro de água

Modo de preparo:

Lave a casca de abacaxi, corte em pedaços e coloque em uma panela.

Adicione a água, o alecrim e leve ao fogo até levantar fervura.

Deixe ferver por mais alguns minutos.

Coe o líquido em uma jarra de vidro e tome durante o dia, quente ou frio.

Chá de casca de abacaxi com hortelã

Ingredientes:

  • Casca de um abacaxi
  • 1 pedaço de gengibre
  • 1 maço de hortelã
  • 2 litros de água

Modo de preparo:

Lave bem a casca do abacaxi, corte em pedaços menores e coloque em uma panela.

Adicione o gengibre picado, a água, a hortelã e leve ao fogo para ferver.

Depois que entrar em fervura, deixe pormais dez minutos.

Coe, transfira para uma jarra de vidro e consuma durante o dia, quente ou frio.

Importante

Se possível, opte sempre pelo abacaxi orgânico, caso contrário, veja aqui como higienizá-lo corretamente para retirar os agrotóxicos.

Além disso, no Cura pela Natureza já ensinamos como você mesmo pode plantar o seu abacaxi em casa.

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