Pudim de pão sem açúcar: mais gostoso e saudável que o da padaria!

Este pudim de pão light, sem açúcar, é uma sobremesa deliciosa e saudável.

Preparar uma sobremesa gostosa e saudável não precisa ser complicado.

Hoje vamos ensinar você a fazer um delicioso pudim de pão light, perfeito para quem quer manter a forma sem abrir mão do prazer de uma sobremesa saborosa.

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Ingredientes:

• 500g de pão integral ou pão velho
• 1 litro de leite desnatado
• 6 ovos
• 2 colheres de sopa de adoçante próprio para sobremesas, como Stevia
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara uvas passas

Modo de preparo:

1. Comece picando o pão em pequenos cubos ou desfiando-o com as mãos.
2. Em uma tigela funda, despeje o leite e adicione o pão. Mexa bem para que todo o pão fique encharcado e deixe descansar por 30 minutos.
3. Após o tempo de descanso, adicione o adoçante e a essência de baunilha à mistura. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Em seguida, adicione os ovos e bata bem todos os ingredientes. Se preferir, use um garfo para desfazer o pão e garantir que ele se dissolva completamente no leite.
5. Unte uma forma com manteiga ou farinha e preaqueça o forno a 180°C.
6. Adicione as uvas passas à mistura do pudim de pão light e despeje na forma.
7. Coloque a forma em banho-maria no forno por aproximadamente 1 hora. Para verificar se o pudim está pronto, espete um palito no centro. Se ele sair limpo e seco, está pronto para ser saboreado.
8. Retire o pudim do forno e deixe esfriar à temperatura ambiente antes de desenformar.

Se preferir, você pode substituir as uvas passas por cenoura. Basta descascar uma cenoura pequena e picá-la em cubos ou ralar.

O banho-maria não é obrigatório, mas é recomendado para obter melhores resultados.

Aproveite essa receita deliciosa e saudável de pudim de pão light para satisfazer seu desejo por uma sobremesa sem comprometer sua dieta.

Experimente e compartilhe com amigos e familiares!