Consumida em 10 minutos! A receita que conquistou o mundo
Receita prática e saborosa, pronta em minutos para os dias mais corridos.
Nos dias em que o tempo é curto, mas a vontade de saborear uma refeição gostosa e saudável é grande, esta receita é a escolha ideal.
Rápida de preparar, ela é também equilibrada nutricionalmente, oferecendo boas quantidades de proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor!
A seguir, veja o passo a passo para preparar esse prato delicioso, além de algumas sugestões para deixá-lo ainda mais especial.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 100 ml de leite
- 4 colheres (sopa) de queijo fresco ralado
- 130 g de farinha de trigo (peneirada)
- 1 cebola picada
- 1 cenoura picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 150 g de cogumelos picados (preferencialmente frescos)
- 2 dentes de alho picados
- 150 g de presunto picado
- Cebolinha-verde picada a gosto
- Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto
- Óleo vegetal para refogar
Modo de preparo:
Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o queijo ralado, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture até obter um líquido homogêneo.
Incorpore a farinha de trigo peneirada à mistura e mexa bem até que não haja grumos. Reserve.
Em uma frigideira, aqueça um fio de óleo vegetal. Refogue a cebola até ficar levemente dourada.
Acrescente o pimentão, a cenoura, os cogumelos e o alho. Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto. Cozinhe por alguns minutos até os legumes ficarem macios.
Misture o presunto picado aos legumes refogados e desligue o fogo.
Adicione os legumes refogados à massa reservada. Acrescente a cebolinha picada e misture bem até que todos os ingredientes estejam integrados.
Unte uma assadeira, despeje a mistura e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 50 minutos, ou até dourar e firmar.
Dicas e sugestões:
- Experimente adicionar ervas frescas como manjericão, salsa ou orégano à massa antes de assar.
- Substitua o presunto por frango desfiado ou tofu temperado.
- Após retirar do forno, polvilhe mais queijo ralado e finalize com cebolinha fresca.
- Polvilhe farinha de rosca por cima da mistura antes de levar ao forno.
- Para uma versão mais saudável, substitua a farinha branca por farinha integral ou de aveia.
