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Truque para conservar as folhas de alface por mais tempo que só os melhores chefs conhecem

Quem cozinha sabe que não é fácil conservar alface por muito tempo.

Por isso é normal que as famílias comprem uma quantidade bem pequena, apenas para usar naquele momento.

Como somos a favor da praticidade e totalmente contra o desperdício de alimentos, neste post, ensinaremos a conservar a alface por mais tempo.

Em questão de dias, as folhas de alface ficam com um cheiro desagradável, murchas e um pouco escuras.

Mas, será que os chefs, de grandes restaurantes, só compram essa folhinha gostosa numa quantidade reduzida?

É claro que não!

Eles já sabem, e agora você saberá, como armazenar alface.

É bem simples.

Corte a base da alface com uma faca de plástico.

A de metal pode oxidar o alimento, que é justamente o que não queremos.

Coloque as folhas numa bacia com água e vinagre, a fim de limpar profundamente o alimento.



Deixe de molho por alguns minutos.

Lave bem para eliminar qualquer resíduo e espere que as folhas sequem.

Corte as folhas para não ter trabalho de fazer isso na hora de cozinhar, mas só se você quiser.

Pegue papel toalha e coloque as folhas de alface por cima.

Feito isso, com outro papel toalha, cubra o vegetal.

Coloque tudo isso dentro de uma sacola de refrigeração, mas se certifique de tirar todo o ar antes de levar à geladeira.

Há várias saladas saborosíssimas que podemos fazer com alface.

Confira:

– Salada tropical

Misture alface com abacate, cebola, azeite e sal a gosto.

Antes de qualquer coisa, lave bem os ingredientes.

Esta salada é muito gostosa!

– Salada mediterrânea

Cozinhe uma batata por meia hora.

Em seguida, retire a casca e corte a batata em pedaços pequenos.

Depois pegue oito rabanetes e corte-os em fatias finas.

Por fim, adicione algumas folhas de alface, 12 azeitonas verdes, sal a gosto e azeite de oliva extravirgem.

Misture tudo e aproveite!

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