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Torta de cebola light – saborosa e muito saudável

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Além de conter poucas calorias e gorduras ruins, esta torta de cebola light é supersaudável, pois é repleta de fibras.

Uma torta salgada sempre vai bem para ser consumida na hora do lanche ou mesmo fazendo parte do menu do almoço ou do jantar.

E aqui você vai aprender a preparar esta incrível torta de cebola light, que tem um gostinho delicioso e leve de cebola, além de ingredientes saudáveis.

A receita também é rica em fibras, fazendo bem à saúde de forma geral.

Saiba agora como preparar esta delícia.

Ingredientes

Ingredientes para a massa:

  • 3 colheres (sopa) rasas de leite desnatado
  • ½  xícara (chá) de azeite extravirgem de oliva
  • 1 e ½ (chá) de farinha de arroz
  • ½ xícara (chá) de farinha de linhaça ou de berinjela
  • Sal a gosto, de preferência rosa

Ingredientes para o recheio:

  • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
  • 1 tomate picado
  • 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
  • 3 ovos
  • ½ caixinha de creme de leite tipo light
  • 2 colheres (sopa) de leite desnatado
  • 3 colheres rasas (sopa) de requeijão
  • Sal e cheiro verde a gosto

Modo de preparo da massa:

Basta misturar todos os ingredientes em um recipiente.

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Sove com as mãos limpas, até obter uma massa firme e que desgrude das mãos.

Em seguida, envolva em papel filme ou plástico e leve à geladeira por 20 minutos.

Enquanto isso, vá preparando o recheio.

Preparo do recheio:

Em uma frigideira grande, refogue as rodelas de cebola com o tomate, azeite, o sal e o cheiro verde.

Quando as cebolas dourarem levemente, retire do fogo e reserve.

Em um recipiente, misture o creme de leite, o requeijão e os ovos.

Em seguida, acrescente as cebolas refogadas à mistura acima e mexa bem.

Modo de montar:

Unte uma forma de sua preferência e despeje a massa da torta.

Por cima, distribua o recheio.

Leve a forma em forno preaquecido a 180 º C por 40 minutos ou até dourar.

Espere esfriar e desenforme ou, então, mantenha a torta de cebola light na forma mesmo e vá cortando os pedaços. 

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