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Superfácil pão sem glúten e sem lactose na máquina de pão

Alguns leitores vivem “protestando” porque o Cura pela Natureza publica muitas receitas de pão, mas se esquece de quem usa a máquina de pão.

De certa parte, eles têm razão.

Acontece que a máquina de pão (que se compra em qualquer boa loja de eletrodomésticos) ainda não é tão presente nos lares brasileiros.

É um bom aparelho, está se popularizando, mas poucas pessoas têm em casa a máquina de fazer pão.

Apesar disso, para atender nossos leitores, estamos trazendo uma receita de pão sem glúten feito na máquina.

É uma receita superfácil e, por isso, estamos publicando-a aqui.

E até você ainda que não tem máquina de pão pode tentar fazer a receita.

Basta misturar todos os ingredientes, colocar em fôrma untada e esperar crescer.

Depois, pôr para assar em forno preaquecido.

Mas nós recomendamos a compra da máquina de fazer pão, e não é propaganda!

É um bom eletrodoméstico e torna mais prático o processo de preparar pães.

Então, vamos à receita:


INGREDIENTES

1 copo  de água ou leite vegetal (receita <AQUI>)

2 colheres (sopa)  de azeite extravirgem de oliva, 

2 ovos

2 colheres (sopa) de chia hidratada (deixe as sementes de molho na água por umas 2 horas)

1  colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de açúcar

2 copos (use o que vem com a máquina, que tem a capacidade de 250 gramas) de farinha de arroz

1 copo  (use o que vem com a máquina) de polvilho doce

2 colheres  de chá de fermento biológico seco

MODO DE PREPARO

Comece pelos ingredientes líquidos, colocando todos na fôrma da máquina de pão.

Depois, acrescente a chia hidratada, os ingredientes secos e, por último, o fermento.

Programe no ciclo ultrarrápido.

Se, depois de encerrado o ciclo, o pão ainda não tiver totalmente assado, faça uma nova programação apenas para assar um pouco mais.  

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