A maçã é um presente da natureza.
É uma fruta rica em pectina, taninos, ácido málico e flavonoides, que ajudam a amenizar problemas do sistema digestivo (diarreia, constipação intestinal) e o aumento das taxas de colesterol.
A fruta também regula os níveis de glicose e triglicérides no sangue.
Uma substância presente na maçã é poderosíssima para dissolver cálculos renais e biliares: o ácido málico amolece e facilita a eliminação das pedras.
Na maçã verde, temos essa substância em maior concentração.
É por isso que a maçã usada nesta receita é a verde.
O processo é todo muito simples.
Você vai bater, no liquidificador, meio quilo de maçã verde em 1 litro de água.
Vai deixar essa bebida repousar por 15 dias, num lugar fresco e escuro.
Ela vai fermentar, o que vai aumentar o teor de ácido málico.
Passado esse prazo, a receita está pronta.
Tome da seguinte forma: pegue um copinho (daqueles de cafezinho) do suco fermentado de maçã verde e misture meio copo de água.
Tome várias vezes ao dia, até que os cálculos sejam expulsos.
