domingo, 24 outubro 2021
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Suco de xarope de hibisco e frutas cítricas: refrescante e delicioso

Nos dias quentes, nada melhor do que um suco super-refrescante, como o de xarope de hibisco e frutas cítricas – delicioso e saudável!

Que tal um suco refrescante e saboroso e que ainda faz superbem à saúde?

Vamos aprender como preparar o delicioso suco de xarope de hibisco e frutas cítricas.

Receita: suco de xarope de hibisco e frutas cítricas

Ingredientes:

  • 150 ml de água
  • 2 colheres rasas (sopa) de hibisco
  • 1 xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de açúcar 
  • 1 laranja
  • 10 folhas de hortelã
  • 1 limão
  • ½ litro de água gelada
  • ½ litro de água com gás gelada
  • Gelo a gosto 

Modo de preparo do xarope:

Prepare um chá de hibisco concentrado para o suco.

Para isso, ferva o hibisco em apenas 150 ml de água por cerca de cinco minutos.

Em seguida, deixe a infusão tampada por uns 10 minutos.

Então, coe o chá.

Em uma panela, adicione o açúcar com uma xícara (chá) de água. Vá mexendo, a fim de obter uma calda.

Em seguida, acrescente o chá de hibisco.

Continue mexendo até que o xarope engrosse e adquira consistência de mel.

Reserve e deixe esfriando.

Modo de preparo e de montagem do suco:

Assim que o xarope esfriar, coloque a água gelada e a água com gás em uma jarra ou divida em copos menores.

Acrescente o xarope de hibisco e mexa algumas vezes somente.

Não dissolva totalmente o xarope na água.

Por fim, corte a laranja e o limão em rodelas e acrescente no suco.

Observação: Mantenha as rodelas com as cascas das frutas.

Se quiser, adicione mais gelo. Não é preciso adoçar, pois o xarope já contém bastante açúcar.

Além disso, é possível substituir o limão por ou limão siciliano na receita do suco. Também, decore os copos com gahos de hortelã.

A receita rende 6 copos médios.

Dica para diabéticos

Para pessoas diabéticas ou com restrição alimentar de açúcar, para fazer o suco, trocar o xarope caseiro por xarope de hibisco vendido pronto, sem adição de açúcares. No caso, para receita do suco de xarope de hibisco e frutas cítricas, use cerca de 300 ml do produto.

Benefícios do hibisco

  • É diurético, assim ajuda a eliminar a retenção de líquidos e toxinas, reduzindo inchaços.
  • É bom para aliviar dores de cólicas menstruais.
  • Protege o fígado e facilita a digestão das gorduras.
  • Ajuda a prevenir gripes, resfriados e outras doenças que atingem as vias respiratórias.
  • Faz bem para a circulação sanguínea, estimulando o bom funcionamento do sistema circulatório.
  • O hibisco é rico em antioxidante. Dessa forma, contribui com a prevenção do envelhecimento da pele e mantém unhas e cabelos mais fortes e bonitos.

Benefícios das frutas cítricas

  • São fontes de vitamina C.
  • Ajudam reduzir o colesterol ruim do sangue.
  • Têm efeito antioxidante.

Benefícios da hortelã

  • É antialérgica.
  • Combate problemas nas cordas vocais, como a rouquidão.
  • Ajudam na boa digestão dos alimentos.
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