Nos dias quentes, nada melhor do que um suco super-refrescante, como o de xarope de hibisco e frutas cítricas – delicioso e saudável!
Que tal um suco refrescante e saboroso e que ainda faz superbem à saúde?
Vamos aprender como preparar o delicioso suco de xarope de hibisco e frutas cítricas.
Receita: suco de xarope de hibisco e frutas cítricas
Ingredientes:
- 150 ml de água
- 2 colheres rasas (sopa) de hibisco
- 1 xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 laranja
- 10 folhas de hortelã
- 1 limão
- ½ litro de água gelada
- ½ litro de água com gás gelada
- Gelo a gosto
Modo de preparo do xarope:
Prepare um chá de hibisco concentrado para o suco.
Para isso, ferva o hibisco em apenas 150 ml de água por cerca de cinco minutos.
Em seguida, deixe a infusão tampada por uns 10 minutos.
Então, coe o chá.
Em uma panela, adicione o açúcar com uma xícara (chá) de água. Vá mexendo, a fim de obter uma calda.
Em seguida, acrescente o chá de hibisco.
Continue mexendo até que o xarope engrosse e adquira consistência de mel.
Reserve e deixe esfriando.
Modo de preparo e de montagem do suco:
Assim que o xarope esfriar, coloque a água gelada e a água com gás em uma jarra ou divida em copos menores.
Acrescente o xarope de hibisco e mexa algumas vezes somente.
Não dissolva totalmente o xarope na água.
Por fim, corte a laranja e o limão em rodelas e acrescente no suco.
Observação: Mantenha as rodelas com as cascas das frutas.
Se quiser, adicione mais gelo. Não é preciso adoçar, pois o xarope já contém bastante açúcar.
Além disso, é possível substituir o limão por ou limão siciliano na receita do suco. Também, decore os copos com gahos de hortelã.
A receita rende 6 copos médios.
Dica para diabéticos
Para pessoas diabéticas ou com restrição alimentar de açúcar, para fazer o suco, trocar o xarope caseiro por xarope de hibisco vendido pronto, sem adição de açúcares. No caso, para receita do suco de xarope de hibisco e frutas cítricas, use cerca de 300 ml do produto.
Benefícios do hibisco
- É diurético, assim ajuda a eliminar a retenção de líquidos e toxinas, reduzindo inchaços.
- É bom para aliviar dores de cólicas menstruais.
- Protege o fígado e facilita a digestão das gorduras.
- Ajuda a prevenir gripes, resfriados e outras doenças que atingem as vias respiratórias.
- Faz bem para a circulação sanguínea, estimulando o bom funcionamento do sistema circulatório.
- O hibisco é rico em antioxidante. Dessa forma, contribui com a prevenção do envelhecimento da pele e mantém unhas e cabelos mais fortes e bonitos.
Benefícios das frutas cítricas
- São fontes de vitamina C.
- Ajudam reduzir o colesterol ruim do sangue.
- Têm efeito antioxidante.
Benefícios da hortelã
- É antialérgica.
- Combate problemas nas cordas vocais, como a rouquidão.
- Ajudam na boa digestão dos alimentos.