O inverno é o grande momento de dar atenção aos rins.
Quem sente muito frio pode estar demonstrando fragilidade nessa área.
Pode ser repetida uma vez por semana, mas não deve ser guardada na geladeira: a recomendação é tomá-la à vontade, mas num dia só.
INGREDIENTES
Levar ao fogo e descartar a água da primeira fervura.
Cozinhar em panela meio tampada durante 2 ou 3 horas, juntando água se necessário.
Acrescentar os temperos quando o feijão estiver macio, refogando em azeite ou direto na água.
Servir com salsa e cebolinha picadas, ou coentro, e pronto.
Tomar o quanto quiser no mesmo dia, se possível mantendo a sopa quente em banho-maria; não guardar a sobra.