Sem óleo! Você vai fazer este bolo todos os dias! Apenas 4 ingredientes e pronto em poucos minutos!
Este bolo é a combinação perfeita de sabor e praticidade e, por ser tão gostoso, você vai querer preparar quase todos os dias.
Tangerina, mexerica, bergamota, mimosa, ponkan e laranja-cravo são alguns dos diversos nomes dessa fruta deliciosa.
Ela é adorada por muitos e, além de ser consumida in natura, pode ser usada para preparar sobremesas irresistíveis e sucos.
Portanto, aproveitando a popularidade da fruta, vamos te ensinar a fazer bolo de tangerina saboroso, fofinho e macio com apenas 4 ingredientes.
A receita não contém nenhum tipo de gordura – óleo, margarina ou manteiga -, além disso, é zero lactose, sem a necessidade de leite.
Receita de bolo de tangerina
Este bolo é a combinação perfeita de sabor e praticidade! É tão gostoso que você vai querer preparar quase todos os dias.
Aqui estão alguns pontos que tornam esta receita especial: sabor incrível, rápido e fácil.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 160g de açúcar
- 170g de farinha de trigo
- 4 tangerinas
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
Separe as gemas das claras dos 3 ovos. Vamos usar ambos, mas em etapas diferentes.
Em um recipiente, coloque as 3 gemas e a metade do açúcar (80g). Misture bem até obter uma mistura homogênea e reserve.
Na batedeira, coloque as 3 claras e uma pitada de sal e bata por alguns segundos até misturar.
Adicione o açúcar restante (80g) e continue batendo até formar um merengue firme, em ponto de neve.
Incorpore o merengue nas gemas batidas, misturando delicadamente com uma espátula ou fouet (ou colher).
Adicione a farinha de trigo peneirada e misture bem até obter uma massa uniforme.
Descasque as tangerinas, retire as sementes e corte os gomos em pedacinhos pequenos (cubinhos).
Misture os pedacinhos de tangerina na massa, até que estejam bem distribuídos.
Transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no centro do bolo.
Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
