Receita incrível de biscoitos salgados sem utilizar ovos nem manteiga
Você está procurando uma receita fácil e diferente para desfrutar de um lanche crocante e delicioso?
Se você procura uma receita leve, prática e deliciosa, estes biscoitos salgados são perfeitos.
Sem ovos ou manteiga, eles combinam simplicidade e sabor, sendo ideais para qualquer ocasião.
Aprenda o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes necessários
- 1 xícara e meia de farinha de trigo
- 1 colher e meia de chá de fermento seco
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
- Meia colher de chá de fermento em pó
- Meia xícara de água morna
- 4 colheres de sopa de óleo
Modo de preparo
1. Ativar o fermento
☑ Misture a água morna, o açúcar e o fermento seco em um recipiente.
☑ Deixe descansar por 5-10 minutos até que se formem bolhas na superfície, indicando que o fermento foi ativado.
2. Preparar a massa
☑ Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o sal, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó.
☑ Adicione a mistura de fermento ativado e o óleo aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea e suave.
3. Descanso da massa
☑ Cubra a massa com um pano limpo e deixe-a descansar em um local quente por cerca de 30 minutos, permitindo que cresça ligeiramente.
4. Dar forma aos biscoitos
☑ Preaqueça o forno a 180°C.
☑ Abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada até atingir uma espessura de aproximadamente 5 mm.
☑ Corte os biscoitos no formato desejado com um cortador ou faca.
5. Assar
☑ Forre uma assadeira com papel manteiga e disponha os biscoitos, deixando espaço entre eles.
☑ Asse por 12-15 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.
6. Finalização
☑ Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar em uma grade antes de servir.
Dicas finais
- Personalize o sabor: Antes de assar, polvilhe ervas secas, sementes de gergelim ou queijo ralado sobre os biscoitos para um toque especial.
- Atenção à temperatura da água: Certifique-se de que a água está morna (não quente) para ativar o fermento corretamente.
- Evite trabalhar demais a massa: Misture apenas o necessário para evitar que os biscoitos fiquem densos.
- Armazenamento: Guarde os biscoitos em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo.
Simples, versáteis e deliciosos, esses biscoitos salgados são perfeitos para acompanhar café, chá ou até mesmo uma sopinha leve.
Experimente e descubra como é fácil fazer essa delícia!