Receita fácil de pão para o café da manhã: sem trigo, lactose e gordura

Este pão é uma excelente opção para quem busca manter uma dieta nutritiva sem abrir mão do sabor.

Que tal um pão saudável, rápido e cheio de sabor para começar o dia?

Esta receita com apenas três ingredientes principais é perfeita para quem busca opções sem trigo, sem lactose e sem gordura, sem abrir mão de uma refeição nutritiva e deliciosa.

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Ideal para dietas restritivas ou para variar o cardápio matinal com leveza.

Ingredientes

• 6 ovos pequenos
• 1 pitada de sal
• 3 colheres de sopa de farinha de coco
• 6 colheres de sopa de farelo de aveia
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Azeite para untar
• Farinha de coco (opcional, para untar)
• Gergelim (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

Preparando os Ingredientes

1. Em uma tigela grande, bata os ovos com uma pitada de sal usando um fuê ou batedeira até que dobrem de volume. Isso ajuda a deixar o pão mais leve e aerado.

Adicionando as Farinhas

1. Adicione à mistura dos ovos três colheres de sopa de farinha de coco e seis colheres de sopa de farelo de aveia.
2. Comece misturando com uma colher e, em seguida, continue com o fuê até obter uma massa homogênea. As farinhas vão absorver o líquido, deixando a massa mais consistente.

Incorporando o Fermento

1. Por último, acrescente uma colher de sopa de fermento em pó.
2. Misture delicadamente para manter a leveza da massa.

Preparando para Assar

1. Unte uma forma com azeite e, se desejar, polvilhe farinha de coco para facilitar na hora de desenformar.
2. Transfira a massa para a forma, espalhando com cuidado para deixá-la uniforme.
3. Para um toque especial, polvilhe gergelim sobre a massa antes de assar.

Assando

1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Asse o pão por cerca de 25 minutos. Acompanhe o tempo, pois a farinha de coco tende a acelerar o processo de cozimento.
3. Faça o teste do palito: insira-o no centro do pão; se sair limpo, está pronto.

Dicas Finais

• Varie os ingredientes: Experimente substituir o farelo de aveia por farinha de linhaça ou farinha de amêndoas para novas versões da receita.
• Acompanhamentos: Sirva com geleias, patês ou simplesmente puro, aproveitando a leveza e o sabor do pão.
• Armazenamento: Guarde o pão em um recipiente fechado e consuma em até dois dias para manter a textura macia.

Este pão é uma solução prática e deliciosa para o café da manhã ou lanches, oferecendo sabor e nutrição em cada fatia.

Experimente e encante-se com a simplicidade dessa receita, que combina saúde e praticidade!