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Receita de queijo caseiro 100% natural e econômico

Publicamos, há alguns dias, duas receitas de queijo vegetariano e sem lactose.

Uma delas é esta <Você só vai precisar basicamente de três ingredientes: leite, limão e sal.

O restante – o “recheio” – é opcional.

Está curioso para aprender a receita?

Lá vai…

INGREDIENTES

1 litro de leite

1 limão

Sal a gosto (quanto menos, melhor)

Azeitonas picadas (opcional)

Pimenta moída (opcional)

Orégano seco (opcional)

MODO DE PREPARO

Coloque 1 litro de leite para ferver.

Assim que o leite ferver, desligue o fogo e esprema 1 limão nele.

Depois, você vai pegar um de algodão e pôr numa peneira ou escorredor de arroz.

Vai jogar o leite nesse pano para separar o soro do produto que vai ficar.

Esse produto será o queijo.

Tempere com sal e, se quiser também, com azeitonas picadas, pimenta, orégano e outros temperos.

Conserve o queijo na geladeira.

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