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Receita de paçoca fit: saudável e para comer sem culpa

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Ao substituir alguns ingredientes, você prepara um doce nutritivo para quem quer não quer extrapolar nas calorias.

Paçoca saudável?!?!!

Sim, e por que não? 

Afinal, quem resiste a uma boa paçoquinha?

Você pode fazer a substituição de alguns ingredientes e preparar um doce nutritivo para fazer parte de uma alimentação equilibrada.

Ao fazer escolhas saudáveis, aumentamos a quantidade de substâncias benéficas à saúde e reduzimos os conservantes e aditivos químicos.

O amendoim, base da receita, é um alimento rico em vitaminas, minerais, fibras e gorduras saudáveis, como ômega 3.

Entre as vitaminas e minerais presentes no amendoim, podemos citar:

  • Vitaminas do complexo B
  • Vitamina E
  • Cálcio
  • Cobre
  • Folato
  • Fósforo
  • Magnésio
  • Potássio
  • Zinco

Além disso, de acordo com dados da Universidade de Harvard (EUA), o amendoim pode ajudar na prevenção de doenças cardíacas.

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A leguminosa também faz bem para a memória, ajuda no emagrecimento, diminui o estresse e é uma excelente fonte de energia para praticantes de atividades físicas.

A receita de paçoca saudável também é composta por aveia, que enriquece ainda mais essa delícia.

Ela possui cálcio, cobre, ferro, magnésio, manganês, zinco, fibras, vitaminas, carboidratos e proteínas

O consumo regular de aveia ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares e previne a prisão de ventre.

Segundo estudo da Lancaster University, do Reino Unido, a aveia também contribui para a redução do colesterol ruim (LDL) e do colesterol total.

Além disso, ajuda a controlar a pressão arterial, controla o açúcar no sangue, melhora a saúde cardíaca, dá energia e melhora o humor.

Outro destaque é o óleo de coco, que deixa a paçoca livre de gordura trans, além de acrescentar fitonutrientes e agentes antioxidantes.

Além disso, o açúcar branco é substituído por demerara, mascavo ou adoçantes naturais.

Paçoca saudável

Esta paçoca saudável é um doce ideal para quem quer não quer extrapolar nas calorias.

Ingredientes:

  • 1 xícara de amendoim torrado sem pele e sem sal
  • 3 colheres (sopa) de aveia em flocos
  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 4 colheres (sopa) de açúcar demerara
  • 1 pitada de sal

Sugestão: você pode substituir o açúcar demerara pelo mascavo ou por adoçantes como stévia e xylitol.

Além disso, se quiser, adicione canela em pó para incrementar o sabor.

Modo de preparo:

Em um processador de alimentos ou liquidificador, triture o amendoim e a aveia.

Adicione o óleo de coco, o açúcar, o sal e bata até ficar uma “pasta” homogênea.

Em seguida, modele a massa no formato que preferir – quadrada ou redonda estilo rolha.

Mesmo sendo uma paçoca mais saudável do que a tradicional, deve ser consumida com moderação.

Também, pessoas alérgicas ao amendoim não devem comer a paçoca fit.

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