Compartilhar no facebook
Compartilhar no pinterest
Compartilhar no twitter
Compartilhar no whatsapp
Compartilhar no telegram
Compartilhar no linkedin

Receita de biscoito de gengibre – sem glúten e muito saudável e saboroso

Se você gosta de biscoito, vai adorar esta receita.

O biscoito de gengibre e linhaça dá de mil nesses biscoitos cheio de açúcar e de química empurrados pelas indústrias para nós.

Ele não tem glúten, o que já é uma grande vantagem.

E não se trata de uma receita sem sabor, viu?

Muito pelo contrário!

O biscoito de gengibre e linhaça é delicioso e mais do que isso: cheio de saúde!

Sim, ele não é só comida saborosa, pois as propriedades do gengibre e da linhaça também estão presentes nele.

Todo mundo sabe que o gengibre tem muitos poderes medicinais.

Ele ajuda a acelerar o metabolismo.  

E ainda é indicado para desintoxicação do organismo, além de ser considerado um poderoso anti-inflamatório, anticoagulante, antioxidante e bactericida. 

O gengibre também tem propriedades analgésicas.

Por isso, é um ótimo medicamento caseiro para evitar crises de enxaqueca.

E a linhaça?

Ah, a linhaça também é tudo de bom!

Ela é um alimento anticâncer e ótima para eliminar o colesterol ruim. 

E é riquíssima em fibra, cálcio, fósforo, ômega 3 e magnésio.

Chega de conversa!

Vamos à receita.

Anote aí:

INGREDIENTES

150 gramas de manteiga sem sal ou de ghee*

Meia xícara (chá) de açúcar mascavo

1 colher (sopa) bem cheia de sementes de linhaça trituradas no liquidificador

1 gema

3 xícaras (chá) de farinha de arroz

1 colher (sobremesa) de gengibre ralado

MODO DE PREPARO

Bata a manteiga ou o ghee com o açúcar, a gema, a semente de linhaça triturada e o gengibre.

Coloque a farinha aos poucos.

Trabalhe com as mãos e pare quando a massar estiver soltando com facilidade, deixando as mãos limpas.

Coloque em saco plástico de uso culinário e leve para a geladeira, onde descansará por 1 hora.

Passado esse tempo, volte a trabalhar com a massa em superfície enfarinhada.

Abra com o rolo de macarrão e corte os biscoitos no formato desejado.

Arrume-os em uma assadaira untada e enfarinhada.

Preaqueça o forno e, depois, ponha os biscoitos para assar, em temperatura médica, por cerca de 10 minutos.

Quando estiverem “moreninhos” por baixo, será a hora certa de retirá-los do forno.

E mesmo que estejam moles na parte superior, pois endurecem depois de esfriar.


*Não sabe o que é ghee? Aprenda a receita <AQUI>

Compartilhar no whatsapp
Compartilhar no twitter
Compartilhar no pinterest
Compartilhar no linkedin
Compartilhar no telegram
Compartilhar no email

DEIXE SEU COMENTÁRIO