Preço do ovo dispara em março por todo Brasil

Arte: Tarciso Morais / CuraPelaNatureza

São Paulo lidera a produção nacional de ovos, representando 27% da oferta do país.

A Quaresma, período em que muitos brasileiros trocam o consumo de carne por ovos, levou a uma elevação nos preços deste produto ao longo do mês de março.

A análise foi divulgada pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Universidade de São Paulo nesta segunda-feira, 3.

Segundo o Cepea, os produtores não têm relatado sobras no mercado e a concessão de descontos não tem sido necessária para garantir a liquidez das vendas.

Preço do ovo dispara em março por todo Brasil
Arte: Tarciso Morais / CuraPelaNatureza

Em Bastos (SP), um importante polo produtor de ovos no Brasil, o preço médio da caixa com 30 dúzias de ovos brancos tipo extra atingiu R$ 176,11. Isso representa um aumento de 6,5% no valor dos ovos durante a Quaresma.

O estado de São Paulo é o principal produtor de ovos do país. Conforme dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), os paulistas foram responsáveis pela produção de mais de 13 bilhões de ovos em 2022.

No mesmo período, a produção nacional foi de aproximadamente 50 milhões de dúzias, com São Paulo respondendo por 27% dessa oferta. Paraná e Minas Gerais ocupam a segunda posição, empatados na produção de ovos, cada um com cerca de 4,5 milhões de unidades e 9% da oferta nacional.

O ranking dos cinco maiores produtores de ovos do Brasil inclui ainda Espírito Santo, Rio de Janeiro (8,5%) e Rio Grande do Sul (7%).

Preço do ovo dispara em março por todo Brasil
Arte: Tarciso Morais / CuraPelaNatureza

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