Quer variar o cardápio?

Nós conhecemos uma receita deliciosa de arroz verde para você aproveitar com toda a família.

Os ingredientes são fáceis de encontrar.

E todo mundo na sua casa vai gostar.

Veja como é simples:

INGREDIENTES

1 pimentão-verde sem semente e cortado em cubinhos

1 cebola cortada em cubinhos

1 dente de alho picado

1 xícara de coentro fresco

1/2 xícara de salsinha fresca

2 colheres (chá) de azeite extravirgem

1 xícara de arroz branco

1 copo de caldo de galinha caseiro com baixo teor de sódio ou preparado sem sal

Pimenta a gosto

Galhos de coentro fresco para decorar

MODO DE PREPARO

Coloque o pimentão verde, a cebola, o alho, o coentro e a salsinha no liquidificador e bata até obter uma pasta homogênea.

Em seguida, aqueça o óleo em uma panela e adicione o arroz.

Deixe o arroz esquentando um pouco e depois adicione a pasta de ervas.

Feito isso, deixe cozinhar por dois minutos.

Por fim, acrescente o caldo e tempere com pimenta.

Deixe no fogo até ferver.

Depois de fervido, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais 10 a 15 minutos ou até que o arroz esteja macio e todo o caldo tenha sido absorvido.

Quando retirar a panela do fogo, é importante deixar repousar por mais três ou quatro minutos.

Separe os grãos com um garfo e sirva a comida quente.

É legal decorar com uns raminhos de coentro.

Afinal de contas, a comida deve ser atraente aos olhos antes de mais nada.

Este não é só um prato saboroso, mas também superbenéfico à saúde.

Um dos ingredientes mais especiais do arroz verde, por exemplo, é a cebola.

Ela é composta por vitaminas e minerais, o que é ótimo para ajudar o corpo contra infecções.

Outra vantagem é que ela é excelente para quem sofre com artrite.

O cromo, também presente na composição da cebola, é um santo remédio para quem tem diabetes.

Este é um blog de notícias sobre tratamentos caseiros. Ele não substitui um especialista. Consulte sempre seu médico.

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