Você certamente consome ou já consumiu canela.

Mas já parou para pensar de onde ela vem?

Como ela é produzida?

A canela é uma especiaria riquíssima em benefícios.

Ela ajuda a controlar o nível de açúcar e de colesterol no sangue, o que diminui o risco de doenças cardíacas.

Também é adstringente, afrodisíaca, antisséptica, aperiente, aromática, carminativa, digestiva, estimulante, hipertensora, sedativa, tônica e vasodilatadora.

MAIS BENEFÍCIOS DA CANELA

- Já este provado em estudos que a canela regula o açúcar no sangue, tornando-se uma ótima opção para diabéticos e hipoglicêmicos. Isso também é uma ótima notícia para quem quer os níveis de energia estáveis e humores.

- A canela pode ajudar a tratar diabetes tipo 2, diminuindo os níveis de açúcar no sangue e aumentando a quantidade de produção de insulina no organismo.

- Teste feitos em uma universidade na Alemanha, com 30 pessoas chegou à conclusão de as pessoas que ingeriram canela durante dia aumentaram em mais de 60% a função cognitiva e memória.

- A canela é um remédio natural eficaz para eliminar dores de cabeça e enxaqueca.

- Em estudos, a canela mostrou-se eficaz contra úlcera eliminando a bactéria H. pylori e outros patógenos.

- A canela é utilizada na china para combater dores no peito.

- Estudos comprovaram ser uma ótima aliada no combate a problemas renais.

- Ajuda a diminuir a dor associada à artrite . Canela tem sido e se mostrado bem eficiente para reduzir os sintomas relacionados com a dor da artrite.

- Publicação da revista americana Nutrition and Cancer mostra que a canela pode reduzir a proliferação de células cancerosas.

- A canela é um conservante alimentar natural.

- Ela contém cálcio, fibra, ferro e manganês, ainda que em pequenas quantidades como a típica de canela em pó.

- Foi comprovada eficácia contra a cólica menstrual: um estudo feito com mulheres que estavam em seu ciclo menstrual comprovou que pelo menos 75% alegaram sentir menos cólicas menstrual.

- Ajuda a combater a infertilidade nas mulheres, pois contém a substância cinamaldeído, que segundo estudos aumenta o hormônio progesterona e diminui a produção de testosterona em mulheres, ajudando a equilibrar os hormônios.

- De de acordo com a pesquisa na universidade do Texas, a canela é uma promessa para várias doenças neurodegenerativas, incluindo doença de Alzheimer, doença de Parkinson, esclerose múltipla, tumor cerebral e meningite. A pesquisa mostra que a canela reduz a inflamação crônica associada a esses distúrbios neurológicos.

Por tudo isso, a canela é realmente uma planta muito especial.

Mas, repetimos, você sabe de onde ela vem?

E como é o seu processo de produção?

A canela é mencionada na Bíblia e foi usada no Egito antigo não apenas como uma bebida aromática e um medicamento, mas também como um agente de embalsamamento.

Ela é cultivada em regiões equatoriais por causa do clima favorável (calor e muitas chuvas).

Atualmente, grande parte da canela vem de Kerinci Valley, ilha de Sumatra, Indonésia.

Para a extração da canela, retira-se cuidadosamente uma parte da casca da árvore, que é colocada para secar.

Depois os pedaços maiores são triturados e os menores se transformam no que conhecemos como canela em pau.

O vídeo a seguir mostra tudo isso.

Vale a pena assistir:

Viu?

Você pode usar a canela de várias maneiras.

Pode até usar o pauzinho para mexer sucos, café e chá.

E deixá-lo algum tempo na bebida para aromatizá-la.

Mas cuidado com a canela em pó.

Muitas marcas não são puras.

Vêm com misturas e contêm açúcar.

Este é um blog de notícias sobre tratamentos caseiros. Ele não substitui um especialista. Consulte sempre seu médico.

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