Pizza de aveia e cenoura na frigideira: sem fermento, sem farinha, econômica, fácil e rápida
Esta pizza de aveia e cenoura é uma excelente alternativa para quem busca refeições saudáveis e rápidas.
Hoje trazemos uma receita especial que vai mudar sua forma de preparar pizzas em casa.
Ideal para quem busca uma opção saudável e prática, esta pizza de aveia e cenoura é feita na frigideira, não leva farinha nem fermento e está pronta em um piscar de olhos!
Ingredientes Necessários:
- Aveia em flocos ou farinha de aveia: 1/2 xícara
- Água: 1/2 xícara (para hidratar a aveia)
- Cenoura média: 1 unidade, descascada e ralada
- Ovo: 1 grande
- Óleo vegetal: o necessário para untar
- Sal e pimenta: a gosto
- Ingredientes para cobertura: molho de tomate natural, presunto cozido, queijo ralado (ou outros de sua preferência)
Modo de Preparo:
1. Preparação da Base:
- Em uma tigela, misture a aveia com a água e deixe repousar por cerca de 8 horas para liberar os nutrientes. Se estiver com pressa, a aveia instantânea é uma excelente alternativa.
- Em paralelo, cozinhe a cenoura ralada em uma frigideira com um fio de óleo, sal e pimenta por cerca de 5 minutos, até que fique levemente macia.
2. Montagem da Massa:
- Em outra tigela, combine a aveia hidratada com um ovo, misturando bem.
- Incorpore a cenoura cozida à mistura de aveia e ovo, ajuste o sal e a pimenta.
3. Cozimento:
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- Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo sobre fogo baixo.
- Espalhe a massa uniformemente na frigideira e cozinhe com a tampa fechada por cerca de 5 a 10 minutos.
4. Adicionando a Cobertura:
- Vire cuidadosamente a base da pizza.
- Aplique o molho de tomate, seguido do presunto e do queijo ralado. Cubra e deixe cozinhar por mais 5 a 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e a base esteja dourada.
5. Finalização:
- Finalize com um toque de orégano ou suas ervas favoritas e está pronta para servir!
Esta pizza de aveia e cenoura é uma excelente alternativa para quem busca refeições saudáveis e rápidas.
Além de ser extremamente econômica e fácil de fazer, ela oferece uma maneira deliciosa de incluir mais vegetais na dieta.
Experimente e personalize com seus ingredientes favoritos para desfrutar de uma pizza única, sempre que a vontade aparecer!