Passo a passo para preparar biscoitos de maizena sem glúten: receita que você vai amar
Essa receita de biscoitos de maizena sem glúten é ideal para quem procura um lanche simples, saboroso e com textura leve.
Se você procura um lanche leve, saboroso e prático, esta receita de biscoitos de maizena sem glúten é perfeita.
Feitos com farinha de arroz e amido de milho, esses biscoitos têm uma textura leve e um aroma delicioso que encantam qualquer paladar.
Confira como preparar!
Ingredientes necessários
- 3 colheres de sopa de manteiga em ponto de pomada
- 4 colheres de sopa de farinha de arroz
- 5 colheres de sopa de amido de milho
- 1 gema
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 colher de café de açúcar mascavo
- 1 pitada de sal
- Essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
1. Preparação da Massa
☑ Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar refinado e o açúcar mascavo até obter uma textura cremosa.
☑ Adicione a gema e misture bem. Se desejar, acrescente algumas gotas de essência de baunilha para dar um toque aromático.
☑ Incorpore a farinha de arroz, o amido de milho e a pitada de sal, misturando até formar uma massa homogênea e fácil de modelar.
2. Modelagem dos Biscoitos
☑ Polvilhe farinha de arroz sobre uma bancada forrada com plástico.
☑ Coloque a massa sobre o plástico e abra com um rolo até atingir a espessura desejada (10 a 20 mm).
☑ Use uma faca para ajustar as bordas da massa, deixando-a quadrada.
☑ Corte a massa em tiras verticais e horizontais para formar biscoitos retangulares.
☑ Com um palito, faça furinhos na superfície para um visual clássico de biscoitos.
3. Preparação para o Forno
☑ Forre uma forma com papel manteiga e disponha os biscoitos, deixando espaço entre eles para evitar que grudem.
4. Assar os Biscoitos
☑ Preaqueça o forno a 180°C.
☑ Asse por aproximadamente 10 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
Dicas finais
- Armazenamento: Para manter os biscoitos crocantes, guarde-os em um pote hermético.
- Variações: Adicione um toque de canela ou raspas de limão à massa para variar o sabor.
- Personalização: Experimente moldar os biscoitos em formatos diferentes usando cortadores divertidos.
Esses biscoitos são uma opção prática e deliciosa, ideais para acompanhar um café ou chá.
Experimente e encante-se com a textura e o sabor!