Pão caseiro de banana: saudável e muito fofinho

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Essa receita é uma opção saudável e deliciosa para servir no café ou lanche.

A banana é uma fruta altamente nutritiva, destacando-se por conter fibras e antioxidantes como dopamina e catequina.

Além disso, é rica em potássio, vitaminas C, B1, B2, B6 e minerais como magnésio, cobre, manganês, cálcio, ferro e ácido fólico.

Um componente adicional que torna a banana ainda mais benéfica é a presença de triptofano, essencial para a produção de serotonina.

A serotonina desempenha um papel crucial no relaxamento e na manutenção do bom humor.

Com essa variedade de nutrientes, a inclusão da banana na dieta é altamente recomendada para promover a saúde geral.

Para incorporar essa fruta de maneira saborosa em sua alimentação, uma sugestão prática é preparar um delicioso pão de banana.

Essa receita não apenas oferece uma maneira agradável de desfrutar dos benefícios nutricionais da banana, mas também adiciona variedade ao cardápio diário.

Ao integrar a banana em sua rotina alimentar, você vai proporcionar ao seu corpo uma gama abrangente de nutrientes essenciais.

Dessa forma, estará promovendo um estilo de vida mais saudável e equilibrado.

Pão de banana

Ingredientes:

  • 2 bananas (maduras)
  • 100 ml de leite
  • 350 a 400 g de farinha de trigo
  • 10 g de fermento biológico
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de canela
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha – opcional

Modo de preparo:

Coloque os ingredientes no liquidificador, com exceção da farinha de trigo, e bata bem.

Em seguida, despeje esse líquido em um recipiente e vá adicionando a farinha aos poucos, cuidando para que não fique muito seco.

Misture, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos até obter uma massa lisa e elástica.

Cubra e deixe descansar por 1 hora.

Passado esse tempo, modele o pão da maneira que desejar e deixe descansar novamente por 30 a 40 minutos, até triplicar de tamanho.

Na sequência, pincele o pão com uma gema e um pouco de leite, polvilhe açúcar e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos.

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