Esta receita surpreendeu a todos! Jantar fácil e delicioso!
Uma refeição deliciosa que agrada toda a família e fica pronta rapidinho.
Esta receita de batatas recheadas com carne moída e queijo é uma opção prática e deliciosa para o dia a dia, ideal para quem tem pouco tempo, mas não abre mão de uma refeição saborosa.
A combinação de batatas cozidas, carne moída e queijo cria um prato saboroso e versátil, que pode ser adaptado com diferentes temperos e ervas de acordo com suas preferências.
O preparo é simples e rápido, o que torna essa receita uma excelente escolha para um jantar nutritivo e satisfatório.
Além disso, o toque de queijo parmesão e mussarela garante uma cremosidade irresistível, tornando cada mordida ainda mais gostosa.
Ingredientes:
- 1 kg de batata inglesa (batatinha)
- 1 cebola picada
- 400 g de carne moída
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1 dente de alho picado
- 200 g de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Salsinha a gosto picada
- Queijo parmesão fresco ralado
- Queijo mussarela ralado
Modo de preparo:
Lave as batatas, coloque-as em uma panela com água fria e leve ao fogo. Cozinhe por cerca de 40 minutos ou até que fiquem macias.
Pique a cebola e refogue em uma frigideira com óleo. Em seguida, adicione a carne moída e mexa até começar a soltar água. Tempere com sal e pimenta.
Acrescente o pimentão, o alho e o molho de tomate, misture, tampe e cozinhe por 15 minutos. Reserve a carne.
Em uma tigela, coloque as batatas cozidas, adicione salsinha a gosto, 1 colher (sopa) de manteiga e amasse até formar um purê.
Pegue porções do purê e modele em pequenas bolas, fazendo um buraco no meio de cada uma.
Coloque as bolinhas em um refratário de vidro, adicione queijo parmesão ralado sobre o purê, na cavidade feita ao meio.
Adicione o recheio de carne moída e finalize com a mussarela ralada por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos.
Sua receita está pronta! Sirva e aproveite o delicioso prato.
