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Cookies de coco sem glúten – para você comer e não ficar com a consciência pesada!

Cookies de coco é uma receita muito saborosa, saudável e simples de fazer.

Resolvemos publicá-la neste post especialmente para  quem está à procura de um lanche saudável.

O biscoito é rico em fibras, gorduras saudáveis e proteína magra.

Além disso, possui carboidratos, ajuda a regular o açúcar no sangue e queimar aquelas gordurinhas indesejáveis.

O principal ingrediente que precisamos para fazer a receita são os flocos de coco.

Os flocos de coco fornecem energia imediatamente para o corpo e para o cérebro.

Isso porque eles são grande fonte de gorduras de cadeia média.

Sendo assim, além de todos esses benefícios, também podemos contar que esse incrível ingrediente oferece boas fibras para a flora intestinal.

Como estamos em busca de uma alimentação natural e saudável, vamos substituir o açúcar refinado pelo açúcar de coco, de baixo índice glicêmico.

Para fazer a receita, vamos precisar de whee proteína em pó.

Procure uma marca de boa qualidade, sem adoçante e conservantes tóxicos.

Veja como é fácil:

INGREDIENTES

1,5 xícara de flocos de coco

Meia xícara de sementes de girassol

Meia xícara de pó de proteína de alta qualidade

1/4 xícara de açúcar de coco

1 colher (chá) de baunilha

1 colher  (chá) de canela

2 colheres (sopa) de óleo de coco

1/8 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO

O forno deve ser preaquecido a uma temperatura de 180 graus Celsius.
 
Quebre as sementes de girassol no liquidificador .

Feito isso, coloque todos os  ingredientes, inclusive as sementes, numa tigela e mexa bem.

Se tiver dificuldade, acrescente mais uma colher (sopa) de óleo de coco e um pouco de água.

Em seguida, coloque a mistura numa forma.

Essa quantidade de massa dá para fabricar 18 biscoitinhos.

Leve a forma ao forno por 15 minutos.

Pronto – agora é só se deliciar!

Este é um blog de notícias sobre tratamentos caseiros. Ele não substitui um especialista. Consulte sempre seu médico.

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