segunda-feira, 25 outubro 2021
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Como fazer tempero para churrasco com cascas de alho e cebola

Pare de jogar as cascas de alho e cebola e prepare este tempero caseiro para churrasco.

Você joga fora as cascas de alho e cebola?

Pois bem, esse é um hábito que a maioria das pessoas tem, porém o que muitas não sabem é que essas cascas não precisam ir para o lixo.

Elas são fontes de minerais e vitaminas.

Além disso, reaproveitar alimentos é um ato sustentável que beneficia a saúde.

A casca do alho é rica em antioxidantes e ajuda a reduzir os riscos de doenças cardíacas e diabetes.

Além disso, possui propriedades anti-inflamatórias, antibacterianas e antifúngicas.

Já a casca da cebola, segundo estudo da  Universidade de Bonn, na Alemanha, é rica em quercetina.

Essa substância é um excelente antioxidante e ajuda a baixar a pressão arterial, conforme foi concluído na pesquisa.

Por isso, acompanhe nosso texto e aprenda como fazer um tempero para churrasco utilizando as cascas de alho e cebola.

Tempero com cascas de alho e cebola

Ao preparar esse tempero, além de evitar o desperdício de alimentos, você terá um tempero mais saudável e sustentável.

Ingredientes:

  • Cascas de uma cabeça de alho
  • Cascas de uma cebola
  • ½ xícara de sal grosso (se possível, utilize o sal rosa do himalaia, pois é mais saudável)

Modo de preparo:

Coloque as cascas de cebola e alho em uma forma e leve ao forno preaquecido por meio hora para secar.

Em seguida, transfira para o liquidificador (ou processador de alimentos), junte o sal grosso e bata rapidamente, só para triturar as cascas.

Armazene em um pote de vidro esterilizado e com tampa – veja aqui como fazer a esterilização correta.

Sugestão: caso queira fazer um tempero para usar nas refeições do dia a dia, substitua o sal grosso por sal fino ou, de preferência, pelo sal rosa do himalaia.

Após preparar seu churrasco, veja aqui um guia completo de como limpar a churrasqueira.

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