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Como fazer extrato de jabuticaba: para combater diabetes e gordura no fígado

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Estudo concluiu que o extrato da jabuticaba pode ser utilizado para prevenir diversas doenças, como diabetes, gordura no fígado e câncer de próstata.

Você sabia que o extrato de jabuticaba pode ajudar na prevenção do diabetes e no emagrecimento?

Pois é!

Essa pequena fruta guarda grandes surpresas e benefícios ainda desconhecidos por muitos.

Os pesquisadores do Instituto de Biologia da Universidade de Campinas, em São Paulo, publicaram recentemente um estudo realizado com o extrato com a casca da jabuticaba.

A princípio, foi utilizado o extrato da fruta para, assim, proporcionar aos pesquisadores um maior controle referente à quantidade necessária em relação a todos os resultados obtidos.

O resultado foi mais do que surpreendente para todos os pesquisadores.

Isso devido ao fato de que, a partir do estudo, foi possível identificar que o extrato de jabuticaba pode agir diminuindo a gordura do fígado, prevenindo o diabetes e melhorando os níveis de HDL (colesterol bom) do organismo.

Sem contar que ele também pode agir auxiliando no processo de emagrecimento.

Além disso, de acordo com a pesquisa, apenas 5,8 gramas do extrato foram capazes de promover todos esses efeitos e promover outros benefícios no organismo de um camundongo.

Prevenção do câncer de próstata

Com os estudos realizados a partir do extrato de casca de jabuticaba foi possível identificar que esse extrato também é capaz de reduzir as lesões de próstata.

Isso pode ser explicado pelo fato de que jabuticaba é uma fruta que possui grandes quantidades de compostos fenólicos, como antocianinas, antioxidantes que protegem contra os radicais livres.

Além disso, as substâncias presentes na casca da jabuticaba agem equilibrando o estresse oxidativo, que é o grande responsável por causar o envelhecimento das células.

A diminuição das inflamações também pode ser observada.

O estudo concluiu que a jabuticaba, originária de nosso país, pode ser utilizada para prevenir diversas doenças e também como uma grande aliada no emagrecimento.

Como fazer o extrato de jabuticaba

Ingredientes:

  • 5 quilos de jabuticaba
  • água
  • caldeirão grande
  • peneira
  • liquidificador
  • coador.

Modo de preparo:

  1. Pegue um caldeirão de tamanho grande, encha com água e leve ao fogo.
  2. Quando a água estiver fervendo, coloque as frutas inteiras e deixe por aproximadamente cinco minutos em fogo baixo.
  3. Desligue.
  4. Escorra a água quente com cuidado e preencha o caldeirão com água gelada.
  5. Em seguida, amasse as frutas em uma peneira, para separar a polpa da casca.
  6. Reserve a casca.
  7. Pegue todas as cascas separadas; adicione um litro de água para cada um quilo de casca.
  8. Bata tudo no liquidificador e deixe descansar por pelo menos seis horas.
  9. Passado esse tempo, coe e seu extrato de jabuticaba estará pronto.

Conserve na geladeira e tome duas ou três colheres (sopa) por dia.