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Cientistas combinam sucos que podem evitar doenças cardíacas

A bebida leva a combinação de diversas frutas, como morango, acerola, mirtilo e maçã.

Cientistas da Universidade de Strasburgo descobriram um suco que pode ajudar a prevenir doenças coronarianas.

Os pesquisadores disseram que o suco é rico em polifenóis, que protegem o coração, e ainda é gostoso, fazendo com que seu consumo não seja um sacrifício.

Durante os estudos, 80 voluntários em estado de relaxamento provaram a bebida e tiveram um maior fluxo sanguíneo, de nutrientes e oxigênio levado ao coração.

Todavia, por ter menos fibras e mais açúcar que a fruta in natura, os pesquisadores recomendam que o consumo do suco seja restrito a apenas uma vez a cada cinco dias.

Sete frutas foram utilizadas pelos pesquisadores, por conterem polifenóis e antioxidantes, para fazer o suco, cuja receita é a seguinte:

  • 126 ml de suco de uva
  • 20 ml de suco de mirtilo
  • 20 ml de suco de morango
  • 20 ml de suco de maçã
  • 10 ml de suco de amora alpina (lingonberry)
  • 8 ml de suco de acerola- 8 ml de suco de aronia (chokeberry)

Na falta de algum dos ingredientes, faça o suco com o que estiver disponível, pois mesmo assim valerá a pena.Texto adaptado.

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