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Como fazer chá de alface – benefícios e receita

O chá de alface, entre outros benefícios, ajuda a controlar a pressão arterial, combate a insônia e é calmante.

A alface é uma das verduras mais consumidas no Brasil e a terceira hortaliça mais produzida, perdendo apenas para a melancia e o tomate, segundo a Associação Brasileira do Comércio de Sementes e Mudas (ABCSEM). 

A alface é rica em vitaminas A, C, E e K, betacaroteno, lactucina, pectina e minerais como ferro, magnésio, potássio e zinco.

É um alimento livre de gorduras e disponibiliza um quantitativo menor que dez calorias para cada 50 gramas.

O consumo regular de alface pode combater a angina, que é uma patologia do coração, aém de auxiliar no controle da glicose e aliviar a constipação do intestino.

Outros benefícios da alface

  • Melhora a visão
  • Ajuda a prevenir o câncer
  • Atua na composição celular do sangue
  • Auxilia no equilíbrio dos níveis de potássio, cálcio e sódio no corpo
  • Ajuda a acelerar a cicatrização
  • Age como um influenciador positivo na funcionalidade muscular
  • Colabora no combate aos efeitos de radicais livres
  • Favorece o metabolismo proteico, carboidratos e gordurosos
  • Age na saúde do intestino, combatendo a prisão de ventre
  • Fortalece as vias respiratórias
  • Previne a anemia

Mas o que poucas pessoas sabem é que essa verdura pode ser consumida em forma de chá, sendo excelente para controlar a pressão arterial e outras patologias.

Benefícios do chá da alface para hipertensos

Ao consumirmos uma quantidade de sal maior que a necessidade do organismo, a água que está presente em nosso corpo entra nos vasos para promover o equilíbrio do sódio, dando origem à pressão alta.  

Portanto, ao consumir o chá de alface, a água acumulada é eliminada pela urina, como um diurético eficaz.

Benefícios do chá de alface para diabéticos

Para quem sofre com diabetes, o chá de alface é essencial.

Essa hortaliça ajuda a reduzir os níveis de açúcar do sangue.

Além disso, possui baixo índice glicêmico, pouco carboidrato e muitas fibras, que auxiliam na perda de peso. 

Benefícios do chá de alface para insônia

Segundo nutricionistas, o chá de alface é muito eficaz contra a insônia.

Pelo fato de a alface ser rica em letucarium (ou lactucário), que é uma substância esbranquiçada que sai das folhas, o consumo do chá promove o relaxamento muscular, ajudando você a ter um sono tranquilo.

Receita do chá de alface

Aprenda a preparar o chá de alface, que vai ajudar a melhorar seu bem-estar.

Ingredientes:

  • 1 folha de alface
  • Casca de uma maçã
  • 1 xícara de água

Como fazer:

  1. Coloque a água para esquentar em uma panela.
  2. Quando levantar fervura, desligue o fogo, adicione a folha de alface picada e a casca de maçã.
  3. Tampe a panela e deixe abafando por 15 minutos.
  4. Quando chegar ao ponto de morno, coe e tome. 
  5. Outra opção é aquecer meio litro de água, colocar 10 folhas de alface em pedacinhos e deixar em repouso.
  6. Quando a infusão apresentar uma coloração amarela, está pronta para o consumo.
  7. Coe e beba. 

Recomenda-se consumir três xícaras por dia e logo após seu preparo, para que não perca os nutrientes. 

Por isso prepare a medida exata para consumo imediato. 

Aproveite agora mesmo para se beneficiar das inúmeras vantagens que a alface e seu chá trazem para a saúde.

Dicas

Para preparar o chá, é fundamental escolher uma alface de boa qualidade.

Por isso, opte por uma alface orgânica, livre de agrotóxicos. 

As folhas precisam estar firmes e com coloração verde.

Evite aquelas que estiverem com manchas escuras. 

Além disso, higienize-as bem antes de preparar o chá, lavando em água corrente.  

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