Bolo de banana e maçã sem açúcar e sem farinha de trigo: uma receita deliciosa
Essa receita de bolo é uma deliciosa opção para quem não pode consumir açúcar.
Você é daqueles que tem que evitar o consumo de açúcar, mas não abre mão de uma deliciosa fatia de bolo?
Então temos a receita perfeita para você! Apresentamos o bolo de banana e maçã sem açúcar e sem farinha de trigo, uma opção saudável e irresistível.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 80 ml de óleo
- 200 g de banana madura
- 240 ml de água
- 1 copo de aveia em flocos finos
- 1/2 copo de amido de milho
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 copo de coco ralado fino
- 2 maçãs grandes
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de fermento de bolo
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as bananas até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a aveia. Deixe descansar por 5 minutos para a aveia hidratar.
- Acrescente o amido de milho, a canela em pó e o coco ralado. Misture bem.
- Pique as maçãs e adicione-as à massa, junto com o suco de limão para evitar que escureçam.
- Incorpore o fermento de bolo à massa.
- Unte uma forma de bolo de 21 cm de diâmetro com óleo e transfira a massa para ela.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos. Depois, aumente a temperatura para 200°C e asse por mais 20 minutos, ou até que um palito inserido saia limpo.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar. Sirva polvilhado com coco ralado, se desejar.
Esse bolo de banana e maçã sem açúcar é uma deliciosa opção para quem não pode consumir açúcar.
A combinação de frutas e ingredientes naturais resulta em uma massa fofa e saborosa, perfeita para um lanche ou sobremesa.