Bolinhos de arroz com farinha integral: crocantes e deliciosos

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Quer aprender uma ótima receita de bolinhos de arroz super crocantes e deliciosos? Então vem com o Cura pela Natureza, que a gente ensina para você!

Bolinhos de arroz são opções incríveis para quem está procurando um lanche prático, versátil e muito saboroso.

Com ingredientes simples e uma receita super fácil, você será capaz de preparar estas maravilhas crocantes que cabem em qualquer hora do seu dia, seja como acompanhamento ou como lanche principal.

Ficou com vontade e quer aprender como faz? O Cura pela Natureza ensina para você!

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de arroz cozido 
  • 3 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo integral 
  • 150 gramas de muçarela ou queijo ralado
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó 
  • Sal a gosto 
  • Pimenta moída a gosto
  • Salsa a gosto 
  • Farinha de rosca
  • Carne seca ralada (opcional)

Modo de preparo

Em uma tigela, tempere o arroz cozido com sal, pimenta, a salsa picada e 2-3 ovos, dependendo do tamanho. Misture bem até que a massa esteja uniforme e compacta o suficiente para ser moldada com as mãos sem maiores dificuldades.

Em seguida acrescente o queijo ralado, a carne seca (caso tenha optado por utilizá-la), a farinha e o fermento, que deve ser colocado por último. Amasse com as mãos até que a massa esteja bem homogênea a firme.

Molhe um pouco as mãos e, com o auxílio de uma colher de chá, pegue algumas porções da massa e comece a formar pequenas bolas. Você também pode optar por alisar as porções na palma da mão, recheá-las com pedaços de queijo (ou o queijo ralado) e fechá-las novamente.

Depois de feitas, passe-as na farinha integral, depois nos ovos restantes batidos e por último na farinha de rosca. 

Agora é só fritar em óleo bem quente até que fiquem bem douradinhos e deixar que o excesso escorra em um papel absorvente.

Super fácil, não? Seus bolinhos de arroz já estão prontinhos para serem servidos. Aproveite!