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Benefícios do azeite de abacate: reduz o colesterol, triglicerídeos e pressão arterial

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Embora seja pouco conhecido no Brasil, o azeite de abacate tem alta qualidade nutricional e pode substituir o azeite de oliva.

É sabido que, para manter uma dieta adequada, é importante consumir gorduras saudáveis, como a do abacate.

Além das diferentes receitas que se prepara com a fruta, uma boa solução é o consumo do azeite de abacate.

Embora seja pouco conhecido no Brasil, o produto é extraído por um sistema de centrifugação, tem alta qualidade nutricional e pode substituir o azeite de oliva.

De acordo com estudo da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) São Carlos-SP, o azeite de abacate se destaca pelas seguintes propriedades:

  • Possui alto teor de ácidos graxos monoinsaturados 
  • É uma excelente fonte de compostos bioativos
  • Contém tocoferóis, carotenoides e fitoesteróis

Conforme a pesquisa, este produto pode substituir óleos de qualidade inferior para a saúde humana.

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Os compostos do óleo de abacate proporcionam ações antioxidantes no organismo.

De acordo com dois estudos mexicanos em ratos, um no Instituto Nacional de Cardiología Ignacio Chávez e outro na Universidade de Veracruz, o azeite de abacate pode reduzir os níveis de triglicerídeos no sangue e colesterol ruim (LDL) 

Além disso, é fonte de minerais como ferro, fósforo, potássio, magnésio, fitoesteróis, vitaminas A, B1, B2, B9, C e E.

A seguir, listamos os principais benefícios do azeite de abacate para a saúde.

Reduz a pressão arterial 

Segundo estudo da Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, no México, o azeite de abacate ajuda a reduzir a pressão arterial.

Isso porque o produto pode atingir a resposta hormonal dos rins, o que ajuda a manter a pressão arterial baixa.

Como benefício, protege o organismo contra doenças como a aterosclerose e demais complicações cardiovasculares.

Controla diabetes

O azeite de abacate contém betassitosterol, um composto que auxilia no controle do índice glicêmico e dos níveis de insulina no organismo. 

Além disso, por ajudar a controlar os níveis de colesterol, contribui para o controle de peso, prevenindo a obesidade.

Fortalece o sistema imunológico

Devido à presença de vitaminas C, D, E, riboflavina, manganês e demais nutrientes, o azeite de abacate ajuda a fortalecer os sistemas de defesa.

Diante disso, deixa o corpo mais forte e resistente à doenças.

Além disso, contém antioxidantes, que combatem os radicais livres que causam danos ao organismo.

Reduz processos inflamatórios

Por ser fonte de gorduras monoinsaturadas, este azeite tem capacidade anti-inflamatória, fundamental para o organismo.

Ele ajuda a prevenir inflamações nos vasos sanguíneos, artérias, músculos e articulações.

Assim, é recomendado para pessoas que sofrem de artrite reumat0ide.

Ajuda a emagrecer

Por ser fonte de gorduras boas, o azeite de abacate ajuda a melhorar o perfil lipídico no organismo.

Essas gorduras têm um importante papel em nosso organismo, principalmente na saúde cerebral.

Desse modo, ficam estocadas no tecido adiposo, podendo aumentar a velocidade do processo de perda de peso.

Porém para que isso seja eficiente é necessário associar o consumo do azeite com uma alimentação balanceada e um plano de exercícios físicos.

Saúde da pele e do cabelo

O alto teor de vitamina E presente no azeite de abacate, junto com os antioxidantes, estimula o desenvolvimento de novas células epiteliais.

Dessa forma, protege a pele contra infecções, reduz problemas inflamatórios como rosácea e eczema, além de diminuir a presença de rugas.

Já no cabelo, o azeite de abacate é muito nutritivo, deixando assim, os cabelos mais fortes e saudáveis.

Além disso, atua na reparação dos danos causados por fatores externos e tratamentos químicos e como hidratante para cabelos secos.

Saúde ocular

O azeite de abacate contém carotenoides que são convertidos em vitamina A no organismo e agem como antioxidantes, diminuindo o estresse oxidativo.

Além disso, contém luteína,  substância essencial para a saúde ocular, pois ajuda a reduzir o risco de catarata e a degeneração macular. 

Saúde bucal

O azeite de abacate, devido às propriedades anti-inflamatórias, ajuda a bloquear a liberação de compostos inflamatórios na boca.

Desse modo, previne doenças periodontais,  como inflamação nas gengivas.

Lembrando que essas doenças causam sangramento, mau hálito, quebra de ossos e danos nos tecidos ao redor dos dentes.

Por isso, prevenir é o melhor remédio, e o azeite de abacate auxilia nessa proteção.

Como usar o azeite de abacate

Você pode usar o azeite de abacate da mesma forma que os demais.

Para o preparo de alimentos cozidos, opte pelo azeite de abacate extravirgem, que suporta temperatura de até 200ºC. 

Para saladas, legumes, lanches, molhos e outras receitas, use o extravirgemn também.

Você pode passar no cabelo para melhorar a textura e diminuir o aspecto ressecado.

Na pele, utilize um algodão para aplicá-lo como demaquilante natural para os olhos e para hidratar a pele.

Dica

Antes de passar na pele, aplique um pouco do azeite no cotovelo, para ver se você não é alérgico.

Se não tiver nenhuma reação faça o procedimento normal, caso contrário, suspenda o uso.

Curiosidade

Uma das principais vantagens do azeite de abacate em relação aos outros é que ele suporta temperaturas de até 271°C sem causar riscos à saúde.

Enquanto isso, os azeites convencionais podem causar alguns riscos quando aquecidos a 160°C ou mais.

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