Esta receita tem poucas calorias, não contém açúcar e vai ajudar você a se manter na alimentação saudável.
O consumo de doces, para muitas pessoas, é um dos grandes prazeres da vida.
No entanto, muitos se preocupam com a saúde e a boa forma – ainda bem!
Os doces fornecem calorias desnecessárias ao organismo e, como consequência, contribuem para o aumento de peso.
Mas, se você é da turma que adora um docinho, vamos ensinar uma receita de balinhas de laranja com morango e chia que vão ajudar você a manter a boa forma.
Benefícios da laranja
A laranja é uma fruta pouco calórica, além de ser rica em vitamina C, flavonoides e vários outros nutrientes essenciais que previnem doenças.
Entre seus principais benefícios, estão:
- Aumenta a imunidade;
- Ajuda no processo de perda de peso;
- Causa sensação de saciedade;
- Auxilia na redução dos níveis de colesterol e pressão arterial;
- Previne o envelhecimento precoce e mantém a pele saudável;
- Ajuda o organismo na produção de colágeno;
- Ajuda o organismo a absorver melhor o ferro dos alimentos;
- Faz bem para a saúde dos olhos.
Benefícios do morango
O morango é uma fruta que possui poucas calorias e muitas vitaminas e minerais que beneficiam a saúde de um modo geral.
É uma excelente fonte de vitaminas B2, B5, C, E, betacarotenos, polifenois, antocianinas, cálcio, potássio, magnésio e zinco.
A fruta ajuda a reduzir a glicemia, sendo, portanto, uma fruta indicada para diabéticos.
Além disso, segundo estudo da Università Politecnica delle Marche, na Itália, o morango contribui para reduzir o colesterol ruim (LDL) do organismo.
Ademais, auxilia na redução da pressão arterial e aumenta a concentração de colesterol bom (HDL).
Benefícios da chia
A chia é uma semente rica em fibras, que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e as taxas de colesterol.
Além disso, acelera os movimentos intestinais, prevenindo a prisão de ventre e causa sensação de saciedade, auxiliando no emagrecimento e na manutenção do peso.
Balinhas de laranja com morango e chia
Essa receita de balinha de laranja com morango e chia tem poucas calorias, não contém açúcar e vai ajudar você a se manter na alimentação saudável.
Ingredientes:
- 350 ml de suco de laranja – esprema na hora
- 150g de morango
- 1 colher (sopa) de chia
- 30 g de gelatina incolor sem sabor
- 75 ml de chá de canela (faça com 75ml de água fervente e 1 pau de canela)
Modo de preparo:
Primeiro prepare uma infusão de canela e reserve – esse chá vai ser para hidratar a gelatina.
Coloque o suco de laranja no liquidificador (ou processador), o morango e bata até triturar bem.
Acrescente a chia, bata por mais uns dois a três minutos e reserve.
Na sequência, coloque o chá de canela sobre a gelatina e misture bem.
Leve essa mistura ao micro-ondas em potência máxima por dez segundos – retire, mexa e retorne por mais dez segundos.
Você também pode fazer esse processo de hidratação em banho-maria.
Depois de hidratada, coloque a gelatina junto com o suco e bata por dois minutos.
Transfira para forminhas de gelo untadas com óleo de coco – se não tiver, umedeça com água -, e leve à geladeira para resfriar por duas horas (nunca leve ao congelador).
Após esse tempo, desenforme as balinhas e, caso queira, passe-as no coco ralado sem açúcar.
Consuma na hora do lanche ou após alguma refeição, para substituir a sobremesa.