Se você tem brócolis e frango, faça esses enroladinhos! Saudáveis e muito saborosos!
Os enroladinhos de frango com brócolis são saborosos, nutritivos, macios e adorados pelas crianças.
Se você está em busca de uma receita fácil, saborosa e nutritiva, esses enroladinhos de frango com brócolis são a escolha perfeita!
A combinação do frango temperado com especiarias e o brócolis adiciona um toque especial, tornando-os ainda mais suculentos e ricos em nutrientes.
Além disso, seu empanado crocante dá uma textura irresistível. Essa é uma ótima opção para agradar toda a família, especialmente as crianças, que vão adorar cada mordida.
Experimente preparar e aproveite essa delícia!
Ingredientes:
- 500 g de carne moída de frango
- 300 g de brócolis
- 1 cebola ralada
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de curry ou páprica
- 2 colheres (sopa) de pão ralado ou farinha de rosca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para empanar:
- 2 ovos
- Farinha panko ou farinha de rosca
Modo de preparo:
Coloque o frango em uma tigela e tempere com a cebola, sal, pimenta e curry. Adicione duas colheres de pão ralado (ou farinha de rosca) e misture bem até incorporar. Reserve na geladeira.
Cozinhe o brócolis por 5 minutos em água fervente com uma pitada de sal. Retire, coloque-o em um prato e deixe esfriar. Em seguida, pique bem.
Pegue a carne de frango reservada, abra pequenas porções na palma da mão, coloque um pouco de brócolis picado no centro e feche, moldando no formato de um enroladinho.
Bata os ovos em um recipiente, passe os enroladinhos e, em seguida, empane na farinha panko (ou farinha de rosca).
Frite em óleo quente até dourar de todos os lados.
Sirva em seguida com os molhos de sua preferência.
