Zero carboidrato! Pode comer à vontade e ainda ajuda a secar! Delícia sem farinha, fácil e rápida

Combine esse prato com uma salada verde para uma refeição completa e balanceada

Imagine poder saborear um delicioso pão sem preocupações com carboidratos e ainda favorecer seu plano de emagrecimento ou manutenção de uma dieta balanceada.

Esta receita de pão low carb de frango é perfeita para quem busca opções nutritivas e adequadas para dietas cetogênica ou low carb, bem como para diabéticos preocupados com os níveis de açúcar no sangue.

• Compartilhe no WhatsApp
• Compartilhe no Telegram

Ingredientes:

• 2 xícaras de frango cozido desfiado (cerca de 400g)
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 2 a 3 ovos (ajuste conforme a consistência desejada)
• Sal a gosto
• Alho em pó ou alho fresco ralado a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
• 40g de mussarela light ralada
• Orégano a gosto

Informação Nutricional por Porção (5 porções no total):

• Calorias: 213 kcal
• Carboidratos: 0g
• Proteínas: 13g
• Gorduras: 11g

Modo de Preparo:

1. Preparação do Frango:
   • Cozinhe o frango em água sem sal ou temperos. Desfie ou corte em pedaços pequenos para facilitar o processamento.
2. Processamento da Massa:
   • No processador de alimentos ou liquidificador, adicione o frango, o azeite, um ovo, sal e alho a gosto, e pimenta-do-reino se desejar. Processe até obter uma massa homogênea e pastosa. Ajuste a quantidade de ovos conforme a necessidade para obter a consistência ideal.
3. Preparação da Assadeira:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira com azeite ou utilize papel manteiga para evitar que a massa grude.
4. Montagem:
   • Transfira a massa para a assadeira, espalhando uniformemente com uma espátula. Mantenha a camada fina para um resultado mais crocante.
5. Primeiro Assamento:
   • Asse por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja firme e levemente dourada nas bordas.
6. Adição da Cobertura:
   • Retire do forno e cubra com a mussarela ralada, alho e orégano. Você também pode adicionar outras ervas a gosto.
7. Gratinar:
   • Retorne ao forno por mais 5 minutos ou até que o queijo esteja derretido e gratinado.
8. Finalização:
   • Deixe esfriar brevemente antes de cortar em porções. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Observações Importantes:

• Consistência da Massa: A massa deve ser pastosa e maleável. Ajuste com mais ovos ou azeite se necessário.
• Personalização: Adicione temperos e ervas de sua preferência para variar o sabor. Sementes como chia ou linhaça podem enriquecer a receita.
• Armazenamento: Mantenha refrigerado por até 3 dias ou congele por até 1 mês.

Dicas Adicionais:

• Combine com uma salada verde ou legumes cozidos para uma refeição completa e balanceada. Esta receita é também uma ótima opção para lanches práticos e saudáveis fora de casa.

Experimente e desfrute de todos os benefícios de uma alimentação rica em proteínas e livre de carboidratos com este pão low carb de frango!