Salgado ideal para o lanche da tarde: receita simples e rápida de torta recheada

Esta torta salgada é a opção ideal para variar o menu do lanche da tarde ou até mesmo para um jantar.

Se você está em busca de uma receita simples e deliciosa para o lanche da tarde, esta torta salgada é a escolha perfeita!

Com ingredientes básicos e um modo de preparo descomplicado, você vai surpreender a todos com uma torta super fofinha e irresistível.

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Ingredientes:

• 3 ovos inteiros
• 1 ½ xícara de leite
• ½ xícara de óleo (pode ser azeite)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• ½ colher de café de sal (ajuste conforme o gosto)
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolos
• 150g de presunto picado (ou outro recheio de sua preferência)
• 150g de queijo mussarela picado
• Tomates fatiados finamente
• Orégano a gosto
• Cheiro-verde picado para decorar
• Queijo cremoso, catupiry ou requeijão para finalizar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparação da Massa:
   • Em uma tigela grande, bata os ovos até ficarem homogêneos. Adicione o óleo e metade do leite, misturando bem.
   • Peneire juntos a farinha e o amido de milho, adicionando à mistura de ovos gradualmente, alternando com o restante do leite, até obter uma massa lisa e homogênea.
   • Por último, incorpore o fermento delicadamente.
2. Montagem:
   • Unte uma forma retangular com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
   • Despeje metade da massa na forma, espalhando bem pelos cantos.
   • Distribua uniformemente o presunto e o queijo mussarela sobre a massa. Adicione os tomates fatiados e tempere com orégano a gosto.
   • Cubra com o restante da massa, alisando a superfície. Decore com tomate picado, cheiro-verde e pequenas colheradas de queijo cremoso, se desejar.
3. Assando:
   • Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
4. Servindo:
   • Deixe a torta esfriar um pouco antes de cortar. Ela pode ser servida tanto quente quanto fria, mantendo sua textura macia e sabor delicioso.

Esta torta salgada é uma ótima opção para variar o menu do lanche da tarde ou até mesmo para um jantar leve.

Com a flexibilidade de adicionar os ingredientes que mais gosta ou que já tem em casa, você sempre terá uma nova versão para experimentar. Bon appétit!